Cà Phê Giảm Cân – Những Công Dụng Bạn Không Nên Bỏ Qua

Cà phê giảm cân dạo gần đây được quảng cáo rầm rộ trên các mạng xã hội là có tác dụng giảm cân thần kỳ. Tuy nhiên, rất khó để tin quảng cáo về chất lượng thật sự của nó. Hãy cùng chúng tôi phân tích liệu cà phê giảm cân có thật sự thần kỳ đến như vậy.

1. Cà phê liệu có giúp bạn giảm cân không?

Khi bạn bắt đầu ăn kiêng để giảm cân, hầu hết mọi thứ bạn ăn và uống đều được thay đổi. Bạn có thể chuyển sang súp thịt nạc, các loại bản ngũ cốc nguyên hạt chứa tinh bột tinh chế yêu thích của bạn, đồ ăn nhẹ, trái cây và rau ít đường và nhiều chất xơ. 

Thật may mắn đối với những người yêu thích cà phê khi cốc nước thần kỳ này vẫn được nằm trong danh sách được phép sử dụng khi ăn kiêng. Miễn là họ không cho quá nhiều kem và đường vào. Thậm chí, có người cho cà phê vào thực đơn bổ sung hàng ngày vì đặc tính giảm cân của nó. 

Trên thực tế thì cà phê được cho là tốt cho chế độ ăn uống nhờ những lợi ích của nó. Nhiều nghiên cứu cũng chứng minh được cà phê có liên quan đến việc giảm cân. Điều này dễ gây nhầm lẫn vì các nghiên cứu không khuyên bạn nên uống nhiều cà phê hơn hay bắt đầu thói quen uống cà phê nếu bạn chưa có. 

Nhưng nếu bạn là một người đang uống cà phê và đang cố gắng giảm cân, sẽ thật tuyệt khi biết rằng thói quen hàng ngày của bạn đang giúp bạn đạt được mục tiêu.

1.1 Lợi ích của cà phê giảm cân

Cà phê rất giàu caffeine và chất chống oxy hóa được gọi là polyphenol, có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm viêm và tổn thương do các gốc tự do. 

Khi nhắc đến việc tăng cường giảm cân, cà phê dường như có hai lợi ích tiềm năng – giảm sự thèm ăn và tăng cường trao đổi chất.

Cà phê làm giảm cảm giác thèm ăn

Cà phê có thể ngăn chặn sự thèm ăn, do đó giúp bạn giảm lượng calo tiêu thụ hàng ngày. Uống cà phê trước bữa ăn có thể làm giảm lượng thức ăn của bạn trong bữa ăn đó.

Tuy nhiên, uống cà phê 3-4,5 giờ trước bữa ăn dường như không ảnh hưởng đến lượng bữa ăn tiếp theo của bạn.

Có thể tăng sự trao đổi chất

Đặc biệt, cà phê còn có thể làm tăng tỷ lệ trao đổi chất của bạn lên 11-13%, cho phép bạn sử dụng lượng mỡ thừa trong máu để làm năng lượng.

Trong các ý kiến ​​của hơn 600 người, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng lượng caffeine tăng lên có liên quan đến việc giảm cân. Khi lượng caffeine của những người tham gia tăng gấp đôi, trọng lượng, chỉ số BMI và khối lượng chất béo của họ giảm 17–28%.

Cà phê tăng khả năng đốt cháy mỡ thừa

Caffeine kích thích hệ thống thần kinh của bạn và làm cho cơ thể sản xuất một lượng nhỏ adrenaline. Hai chất này gửi tín hiệu đến não của bạn để bắt đầu phá vỡ chất béo được lưu trữ thành năng lượng hấp thụ được và gửi vào máu của bạn

Một nghiên cứu đã khảo sát sự ảnh hưởng của cà phê đối với 7 người đàn ông khỏe mạnh tập thể dục trong 30 phút và sau đó uống khoảng 1 tách (250 ml) nước cà phê không có caffein hoặc cà phê có chứa caffein. Những người uống cà phê có chứa caffein đốt cháy nhiều chất béo hơn những người không có caffein.

1.2 Nhược điểm của cà phê giảm cân

Cà phê có chứa chất chống oxy hóa lành mạnh, có thể ngăn chặn sự thèm ăn và thúc đẩy sự trao đổi chất, do đó giúp bạn giảm cân. Tuy nhiên, chế độ uống cà phê có một số nhược điểm.

Caffeine quá mức

Mặc dù cà phê không chứa caffeine là một lựa chọn trong chế độ ăn kiêng cà phê, nhưng phần lớn mọi người đều thích cà phê có chứa caffeine. Thêm vào đó, nhiều lợi ích từ việc trao đổi chất của cà phê là do caffeine.

Tuy nhiên, việc hấp thụ quá nhiều caffeine ó thể gây ra một số vấn đề sức khỏe, chẳng hạn như huyết áp cao. Những người uống từ ba tách cà phê trở lên mỗi ngày có chỉ số huyết áp cao hơn những người không uống cà phê.

Caffeine là một chất lợi tiểu, có nghĩa là nó khiến bạn bài tiết nhiều chất lỏng hơn qua nước tiểu. Nếu uống nhiều cà phê, bạn có thể phải đi vệ sinh thường xuyên hơn. 

Chính vì thế mà nhiều chất điện giải quan trọng có thể bị mất theo chất lỏng, bao gồm cả kali. Mất quá nhiều kali có thể dẫn đến tình trạng gọi là hạ kali máu, làm ảnh hưởng đến việc kiểm soát cơ và sức khỏe tim mạch của bạn. Tuy nhiên, tình trạng hạ kali máu do cà phê là rất hiếm.

Cuối cùng, việc tiêu thụ quá nhiều caffeine có liên quan trực tiếp đến các cơn đau tim, đau đầu, mất ngủ và tăng nguy cơ gãy xương, loãng xương và thậm chí nặng hơn là trầm cảm.

Mặc dù uống quá nhiều cà phê có chứa caffeine có thể gây hại, nhưng lượng caffeine lên đến 400 mg mỗi ngày – hoặc khoảng 4 tách (960 ml) cà phê – thường được coi là an toàn.

Có nguy cơ tăng cân trở lại

Các kế hoạch ăn kiêng liên quan đến việc giảm đáng kể lượng calo chẳng hạn như 1500 calo được khuyến nghị mỗi ngày trong chế độ ăn uống cà phê – thường dẫn đến tăng cân do một số thay đổi mà cơ thể bạn phải trải qua khi bạn hạn chế calo.

Cơ thể của bạn thích ứng với số lượng calo mà bạn tiêu thụ theo thói quen. Do đó, khi bạn bắt đầu giảm một lượng calo đáng kể, cơ thể bạn sẽ thích nghi bằng cách làm chậm quá trình trao đổi chất và giảm số lượng calo bạn đốt cháy.

Ngoài ra, những thay đổi nội tiết tố xảy ra do việc hạn chế calo có thể làm tăng cảm giác thèm ăn của bạn.

Leptin là một loại hormone làm thúc đẩy cảm giác no và gửi tín hiệu đến não của bạn để ngừng ăn. Tuy nhiên, mức leptin trong cơ thể có thể giảm đáng kể trong chế độ ăn ít calo, có khả năng dẫn đến cảm giác đói và thèm ăn nhiều hơn.

Vì những lý do này, rất khó để giảm cân bằng chế độ ăn kiêng đòi hỏi bạn phải giảm một lượng calo đáng kể được nạp vào, chẳng hạn như chế độ ăn uống cà phê. Kết quả cuối cùng thường là tăng cân.

Không phải giải pháp giảm cân bền vững

Theo lời chứng thực, mọi người thường tuân thủ theo chế độ ăn uống cà phê từ hai đến bảy tuần.

Trên thực tế, vì nhiều lý do, nó có thể không an toàn về lâu dài. 

Uống một lượng lớn cà phê có chứa caffein có thể dẫn đến lượng caffein quá mức, gây ra nhiều vấn đề, bao gồm mất ngủ và trầm cảm.

Chế độ ăn kiêng cà phê cũng là một chế độ ăn uống ít calo, có thể khiến bạn khó giảm cân và giữ được thành công.

Thật không may, không có nghiên cứu dài hạn nào đánh giá mức độ an toàn hoặc hiệu quả của chế độ ăn kiêng khi sử dụng cà phê.

Vì những lý do này, bạn không nên theo chế độ ăn kiêng bằng việc uống cà phê trong thời gian dài.

2. Vậy có nên dùng cà phê giảm cân không?

Hiện nay, khái niệm cà phê giảm cân có thể gây ra một số nhầm lẫn đối với người tiêu dùng khi mà đang có xu hướng xuất hiện nhiều loại cà phê với tính năng chuyên biệt dùng để giảm cân. 

Bài viết chia việc giảm cân bằng cà phê theo 2 hướng khác nhau. Một hướng là có nên sử dụng cà phê giảm cân đang được quảng bá rầm rộ trên mạng hay không? Hai là Có nên sử dụng cà phê để giảm cân không?

2.1 Sử dụng cà phê để giảm cân

Như đã nói ở đầu, cà phê được nghiên cứu là có liên quan đến khả năng giảm cân nghĩa là nó có lợi cho mục đích giảm cân của bạn.

Đối với những người uống cà phê hàng ngày thì đây có thể được xem là một thói quen tốt vì các lợi ích của cà phê mang lại. Điều này cho họ cảm giác tỉnh táo cho ngày mới đồng thời kiểm soát lượng mỡ dự trữ tốt hơn.

Chúng tôi khuyến khích sử dụng cà phê như một thức uống bổ sung nếu bạn thật sự yêu thích nó miễn là không sử dụng quá 2-4 cốc cà phê một ngày.

Đối với những người không thật sự thích cà phê hoặc không uống được cà phê, việc nạp một lượng lớn cà phê ngay lập tức có thể gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, khó thở và tim đập nhanh do cơ thể không quen với caffeine.

Trong trường hợp này, việc đưa cà phê vào chế độ ăn uống là không cần thiết. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể thử bằng cách uống một lượng nhỏ mỗi ngày để cơ thể phản ứng tốt hơn với caffeine cho tới khi có thể uống cà phê một cách bình thường.

Dưới đây là một số mẹo tăng cường lợi ích giảm cân tự nhiên của cà phê:

Chỉ uống cà phê đen

Về cơ bản, bạn đã bỏ qua tất cả những gì tốt đẹp mà một cốc cà phê có thể mang lại cho cơ thể khi bạn thêm chất béo, sữa và đường.

Uống cà phê trước khi tập luyện

Cà phê đã được chứng minh là giúp tăng cường sức bền và tăng cường năng lượng trong thời gian ngắn mà bạn có thể sử dụng để đốt cháy nhiều calo hơn trong quá trình tập luyện của mình.

Sử dụng trong giờ làm việc

Làm việc thực sự khiến bạn phải ngồi trên ghế cả ngày, vì vậy hãy sử dụng một cốc cà phê để tái tạo năng lượng khi bạn cảm thấy uể oải nhờ tác dụng tăng adrenaline và đặc tính cải thiện tâm trạng tự nhiên của cà phê.

Kết hợp cà phê giảm cân với chế độ ăn uống lành mạnh

Chỉ riêng cà phê không giúp bạn giảm cân. Hãy coi nó như một chất bổ sung. Khi cà phê đen được kết hợp với lối sống năng động và chế độ ăn uống của con người, nó có thể đẩy nhanh quá trình giảm cân. 

Ăn nhiều thực phẩm toàn phần chất lượng cao nhưng ít calo như hạnh nhân, hạt cây gai dầu, đậu phụ, thịt nạc, v.v. Nhân đôi trái cây và rau củ của bạn. Giảm dần đường và tinh bột trong chế độ ăn uống của bạn.

Không uống cà phê buổi tối

Nghiêm túc đấy, uống cà phê ban đêm là hành động giết chết giấc ngủ của bạn. Lượng caffeine có thể khiến bạn mất ngủ, thiếu ngủ hoặc ngủ không ngon và dẫn đến việc tăng cân.

2.2 Sử dụng cà phê giảm cân chuyên dụng

Hiện nay có một số sản phẩm cà phê giảm cân được quảng bá rộng rãi với thành phần có thêm các chất hỗ trợ giảm cân tốt hơn và nhiều dinh dưỡng hơn một cốc cà phê đen. 

Tuy nhiên, các chất bổ sung có tác dụng tùy đối tượng sử dụng và có thể gặp các tác dụng phụ nếu sử dụng sai cách. Một số thành phần trong cà phê giảm cân chuyên dụng có thể gây rối loạn tiêu hóa, ngủ kém, lo lắng, cáu kỉnh và có khả năng gây tổn thương gan.

Cà phê giảm cân chuyên dụng được quảng cáo có thể giúp bạn ngăn chặn cơn thèm ăn, nhưng đồng thời, bạn cũng mất liên lạc với dấu hiệu đói của cơ thể.

Việc sử dụng cà phê giảm cân chuyên dụng có thể được sử dụng như cà phê bình thường. Tuy nhiên, vẫn chưa thể khẳng định được hiệu quả của các loại cà phê này nên chúng tôi khuyên bạn nên cân nhắc kỹ trước khi sử dụng các loại sản phẩm này. 

Trên thực tế, cà khi bạn đã có một thói quen sử dụng cà phê giảm cân tốt thì việc giảm cân còn phụ thuộc rất nhiều yếu tố khác như việc tập thể dục và chế độ ăn uống khác. Cà phê giảm cân không phải một thức uống thần kỳ mà bạn chỉ cần uống là có thể giảm cân được. Vì vậy hãy tự tạo cho mình một thói quen ăn uống và tập luyện khoa học trước tiên đã. Một ly cà phê mỗi ngày và chế độ ăn uống, tập luyện kiên trì sẽ giúp bạn có được vóc dáng đẹp.