Nhụy Hoa Nghệ Tây Là Gì Và Công Dụng Đối Với Sức Khỏe

Tại Việt Nam, nhụy hoa nghệ tây được biết đến như một loại thảo dược quý hiếm. Những ai đã và đang có ý định sử dụng thì nên tìm hiểu xem nó là gì, có công dụng và xuất xứ từ đâu. bài viết dưới đây mình xin chia sẻ một số hiểu biết của mình cho mọi người cùng tham khảo.

nhụy hoa nghệ tây
Loại đã được sấy khô

1.Nhụy hoa nghệ tây là gì

Nhụy hoa nghệ tây có tên khoa học là Crocus Sativus là một loại thực vật sống ở vùng Trung Đông và một vài khu vực ở châu Âu. Cánh hoa có màu tím nhạt đặc trưng với mùi hương ngọt ngào như mật ong. Nó có dạng sợi màu đỏ, mỗi hoa chỉ có 3 sợi nhụy. Việc thu hoạch nhụy được làm hoàn toàn bằng tay. Nó phơi khô được sử dụng rộng rãi như một loại gia vị để nêm và tạo màu cho thức ăn. Bên cạnh đó, còn được sử dụng như một bài thuốc.

2. Nguồn gốc của nhụy hoa nghệ tây

Cây nghệ tây sinh trưởng và phát triển mạnh trong vùng Địa Trung Hải. Đặc điểm khí hậu của vùng này là mùa hè khô hạn với luồng gió nóng càn quét qua khu vực, trong khi mùa đông lại ẩm ướt, mưa nhiều với nhiệt độ xuống đến -10 độ C, bị tuyết bao phủ ngắn hạn.

Đây là điều kiện sống thích hợp để cây nghệ tây có thể sinh sống và cho ra những sợi Saffron hoàn hảo nhất. Các quốc gia trồng cây nghệ tây có thể kể đến như: Iran, Hy Lạp, Ấn Độ (Kashmir), Tây Ban Nha, Maroc,… và một số nước châu Âu.

nhụy hoa nghệ tây
Công nhân thu hoạch hoa nghệ tây

3. Thành phần trong “Saffron”

Nhụy hoa nghệ tây có rất nhiều vitamin A có công dụng giảm tốc độ lão hóa và tăng cường sự đàn hồi của da. Không những vậy, vitamin A này còn đóng vai trò bảo vệ, giảm tình trạng da bị mụn và kiểm soát chất nhờn trên da.

Bên cạnh đó, nó còn chứa các vitamin khác như B1, B2, B3, B6 và vitamin B9. Các vitamin nhóm B giúp da loại bỏ độc tố, nhờ đó hạn chế tổn thương hay mụn. Mặt khác, Nó cũng chứa vitamin C. Nó giúp thúc đẩy quá trình hình thành collagen, loại bỏ các dấu hiệu như thâm, nám, tàn nhang khiến làn da trắng sáng. 

Chất khoáng mangan có trong nhụy hoa nghệ tây giúp điều chỉnh lượng đường huyết, chuyển hóa carbohydrate và hấp thụ canxi. Sắt có công dụng thanh lọc máu. Loại ion này kết hợp với vitamin B6 giúp hình thành các tế bào hồng cầu và đảm bảo các dây thần kinh hoạt động như bình thường.

Giúp bổ sung kali và magie, đóng vai trò như một chất điện phân trong dịch cơ thể. Nếu hàm lượng của chúng trong cơ thể quá thấp, bạn sẽ có nguy cơ cao bị chuột rút.

4. Công dụng của “Saffron”

4.1. Hỗ trợ Cải thiện trí nhớ

Nhụy hoa nghệ tây chứa hai loại hoạt chất crocin và crocetin, theo các chuyên gia, chúng có thể cải thiện bộ nhớ và được điều trị các triệu chứng trầm cảm nhẹ đến trung bình.Các nghiên cứu khác cho thấy dùng 30 mg mỗi ngày cũng hiệu quả như Fluoxetine, Imipramine và Citalopram – phương pháp điều trị thông thường cho bệnh trầm cảm.

4.2. Hỗ trợ cải thiện các triệu chứng tiền kinh nguyệt

Theo một đánh giá trên Tạp chí Sản khoa & Phụ khoa Tâm lý, khi xem xét việc sử dụng các phương pháp điều trị bằng thảo dược cho hội chứng tiền kinh nguyệt và rối loạn tâm thần tiền kinh nguyệt (PMDD) – một biến chứng nghiêm trọng của PMS, các chuyên gia đã liệt kê nhụy hoa nghệ tây vào danh sách một trong những vị thuốc điều trị hiệu quả cho các triệu chứng của hai căn bệnh trên.

Bên cạnh đó, một nghiên cứu khác trên Tạp chí Quốc tế về Sản phụ khoa đã công nhận nhụy hoa nghệ tây là một phương pháp điều trị các triệu chứng tiền kinh nguyệt ở phụ nữ từ 20 – 45 tuổi. Các nhà nghiên cứu nhận ra rằng dùng 15mg hai lần mỗi ngày sẽ mang lại hiệu quả trong việc làm giảm các triệu chứng PMS.

4.3. Hỗ trợ phòng ngừa các bệnh về tim mạch

Nhụy hoa nghệ tây chứa nhiều thành phần hóa học khác nhau, một số có khả năng giảm huyết áp và phòng ngừa bệnh tim mạch. Theo một số nghiên cứu lâm sàng trên chuột và thỏ, nghệ tây có công dụng làm giảm huyết áp cũng như nồng độ cholesterol và chất béo trung hòa, đồng thời phòng ngừa các bệnh về tim mạch.

Ở người, nhụy hoa nghệ tây làm giảm khả năng hoạt động của cholesterol gây tổn thương mô. Các nhà nghiên cứu tin rằng những đặc tính chống oxy hóa của nghệ tây có tác dụng bảo vệ cơ thể trước các nguy cơ bệnh lý tim mạch.

4.4. Hỗ trợ phòng chống ung thư

Theo nghiên cứu nó còn có khả năng chọn lọc gây độc tế bào, ức chế sự tăng sinh và tiến triển bệnh trong khi các tế bào khỏe mạnh vẫn tồn tại. Một số loại bệnh ung thư đã được nghiên cứu bao gồm: Ung thư dạ dày, Ung thư đại trực tràng, Ung thư gan,….

Trong khi những phát hiện từ các nghiên cứu ống nghiệm đầy hứa hẹn thì nghiên cứu về tác dụng chống ung thư của nhụy hoa nghệ tây trên người còn nghèo nàn, và cần nhiều nghiên cứu hơn nữa.

4.5. Giúp cải thiện thị lực

Đối với thị giác, nhụy hoa nghệ tây tác động trực tiếp đến gen điều tiết hoạt động của tế bào thị giác, đồng thời làm chậm, đảo ngược quá trình tiến triển của các bệnh liên quan thị giác như thoái hóa điểm vàng, viêm võng mạc,…

Điều này đã được khẳng định vào năm 2009 trong một nghiên cứu, thực hiện tại Đại học Sydney (Úc) bởi học giả của trường Đại học L’Aquila ở Ý.

4.6 Cải thiện hệ tiêu hóa

Việc dùng nhụy hoa nghệ tây mỗi ngày sẽ làm giảm nồng độ axit và khí chướng trong bao tử, giúp bạn thoát khỏi tình trạng đầy hơi và đau bụng hiệu quả. Bạn có thể dùng trà saffron vào mỗi sáng có cho thêm chút mật ong, để giúp hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh.

4.7.Có khả năng kích thích ham muốn tình dục

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nhụy hoa nghệ tây có thể có đặc tính kích thích ham muốn tình dục – đặc biệt ở những người dùng thuốc chống trầm cảm. Ví dụ, uống 30 mg mỗi ngày trong 4 tuần đã cải thiện đáng kể chức năng cương dương so với giả dược ở nam giới bị rối loạn cương dương liên quan đến thuốc chống trầm cảm.

Ngoài ra, một phân tích của 6 nghiên cứu cho thấy dùng nhụy hoa nghệ tây cải thiện đáng kể chức năng cương dương, ham muốn tình dục, và sự hài lòng nói chung nhưng không cải thiện đặc tính của tinh dịch.

Ở những phụ nữ có ham muốn tình dục thấp do dùng thuốc chống trầm cảm, 30mg mỗi ngày trong 4 tuần làm giảm đau đớn liên quan đến tình dục, tăng ham muốn tình dục và bôi trơn.

4.8. Giảm sự thèm ăn và giảm cân

Ăn vặt là thói quen phổ biến có thể khiến bạn có nguy cơ tăng cân không mong muốn. Trong một nghiên cứu kéo dài 8 tuần, phụ nữ sử dụng chất bổ sung nhụy hoa nghệ tây cảm thấy no hơn đáng kể, ăn nhẹ ít thường xuyên hơn và giảm cân nhiều hơn.

Tuy nhiên, các nhà khoa học không chắc chắn làm thế nào mà nhụy hoa nghệ tây lại kiềm chế sự thèm ăn và hỗ trợ giảm cân. Một giả thuyết cho rằng nó làm tâm trạng trở lên tích cực, từ đó làm giảm ham muốn ăn vặt của bạn.

nhụy hoa nghệ tây
Các công dụng cho sức khỏe và làm đẹp

4.9 Hỗ trợ làm đẹp

Nhụy hoa nghệ tây được dùng như mỹ phẩm cao cấp giúp người dùng giữ lại nét tươi trẻ, ngăn ngừa các bệnh về da. 

Giảm mụn

Nó không chỉ có tác dụng đánh bay mụn, giúp làn da sáng bóng, mịn màng mà còn có phòng ngừa mụn quay trở lại.

– Cách làm: Bạn có thể trộn bột của chúng cùng với lá húng quế và nước hoa hồng, thoa hỗn hợp này lên mặt, để khoảng 20 phút sau đó rửa sạch với nước lạnh, sử dụng 2-3 lần/tuần, có hiệu quả phòng mụn, làm lành vết sẹo do mụn, giúp da sáng mịn, săn chắc.

Giảm thâm nám

Trong nhụy hoa nghệ tây chứa các loại vitamin, protein thực vật có tác dụng chống lão hóa, thúc đẩy cơ thể sản sinh collagen, làm mờ vết thâm nám, phục hồi da sau thương tổn, cải thiện các nếp nhăn giúp làm căng da mặt hiệu quả.

Cách dùng:kết hợp chúng cùng nước hoa hồng hoặc sữa chua đắp lên mặt khoảng 20 phút sau đó rửa sạch, tuần 2-3 lần.

Giúp da sáng mịn đều màu

Sử dụng làm da bạn trắng sáng, đều màu lên rõ rệt. Khả năng cải thiện sắc tố của nhụy hoa nghệ tây là nhờ cơ chế ức chế hoạt động của một enzyme có tên là tyrosinase. Tyrosinase là chất có tác dụng tổng hợp ra hắc sắc tố melanin, bảo vệ tế bào da khỏi tác hại của bức xạ UVB, chống nắng, giảm nguy cơ ung thư da.

– Cách dùng: Bạn có thể ngâm với một chút sữa tươi cho đến khi hết màu,  đắp hỗn hợp trong vòng 20 phút sau đó rửa sạch, dùng 2-3 lần/tuần. Hoặc trộn vài sợi với dầu ô liu, dầu hạnh nhân hoặc dầu dừa rồi massage da mặt sẽ giúp da sáng hơn và mềm hơn.

Cung cấp độ ẩm cho da

Trong nhụy hoa nghệ tây có chứa các dưỡng chất thẩm thấu nhanh, không bít lỗ chân lông.

– Cách làm: Trộn nước cốt chanh với nghệ tây và đắp lên mặt, khoảng 15 phút sau rửa mặt sạch. Mật ong có tác dụng làm sạch da trong khi nhụy hoa nghệ tây giúp da dưỡng ẩm tuyệt đối.

nhụy hoa nghệ tây
Cách đồng hoa nghệ tây

5. Tác dụng phụ của “Saffron”

Các chuyên gia đã chứng minh rằng nhụy hoa nghệ tây hoàn toàn an toàn cho hầu hết mọi người khi dùng nó liên tục như một bài thuốc trong tầm hai tháng. Tuy nhiên, với một vài người có cơ địa đặc biệt cũng có thể gặp những tác dụng phụ như khô miệng, bồn chồn, chóng mặt, buồn ngủ, buồn nôn, thèm ăn và đau đầu.

6. Một số lưu ý khi sử dụng “Saffron”

Những người đang trong tình trạng sức khỏe đặc biệt cần cân nhắc kỹ trước khi sử dụng bất kỳ sản phẩm nào có chứa nhụy hoa nghệ tây hoặc chiết xuất của nó.

6.1. Phụ nữ mang thai và cho con bú

Các mẹ bầu không nên sử dụng nhụy hoa nghệ tây bởi các đặc tính của thảo dược này. Một lượng lớn nghệ tây có khả năng khiến tử cung co lại và gây ra sẩy thai. Bên cạnh đó, mặc dù chưa có đầy đủ thông tin về nguy cơ tiềm ẩn của việc sử dụng trong khi cho con bú, bạn cũng không nên tùy tiện sử dụng sản phẩm chứa chúng trong khi cho con bú.

6.2. Người mắc bệnh rối loạn lưỡng cực

Nhụy hoa nghệ tây chứa những hoạt chất ảnh hưởng đến tâm trạng. Do đó, các chuyên gia cho rằng nó có khả năng khiến người mắc rối loạn lưỡng cực bị kích động và dẫn đến những hành vi bốc đồng. Tốt nhất là bạn không nên dùng nếu mắc phải căn bệnh này

6.3. Người bị dị ứng

với những loài thực vật cùng họ với lúa mạch đen, oliu hay rau dền. Những người bị dị ứng với các loại thực vật trên cũng có nguy cơ cao dị ứng với nhụy hoa nghệ tây.

6.4. Người đang bị bệnh về tim mạch

Nghệ tây có ảnh hưởng đến tốc độ cũng như cường độ đập của nhịp tim. Dù công dụng của nó là phòng ngừa bệnh tim mạch, nhưng bạn không nên dùng thảo dược này khi đã mắc căn bệnh này. Sử dụng một lượng lớn có khả năng gây chuyển biến xấu ở một số người mắc bệnh tim.

6.5. Người có huyết áp thấp

Một trong những tác dụng của nhụy hoa nghệ tây là làm giảm huyết áp. Vì vậy, những người bị huyết áp thấp nên hạn chế và cẩn thận khi sử dụng loại thảo dược này.

7. kết luận

Do giá nhụy hoa nghệ tây không hề rẻ, cho nên nó đã trở thành mục tiêu trục lợi của những gian thương. để cắt giảm chi phí, những người này còn trộn với những thành phần không rõ nguồn gốc.

Những sản phẩm như vậy không chỉ làm giảm lợi ích sức khỏe mà thậm chí còn có thể gây hại cho người dùng. Do vậy trước khi quyết định dùng bạn nên tìm hiểu và chọn mua từ những nguồn đáng tin cậy.

Bài viết trên chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hay điều trị y khoa.

Xem thêm:

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây