Sinh tố bơ chuối: Lợi ích và các công thức để giảm cân hoặc tăng cân

Sinh tố bơ chuối là một thức uống thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Đặc biệt hơn nữa, đây là loại thức uống vừa giúp giảm cân, lại có thể tăng cân khi dùng theo các cách khác nhau.

Sinh tố các loại nói chung luôn có đa dạng các chất dinh dưỡng và cung cấp cho bạn một lượng vitamin cần thiết. Rất nhiều người lựa chọn sinh tố như một thức uống nhanh, dễ hấp thụ thay cho việc ăn bữa sáng. Cũng có những người chọn sinh tố vào đầu giờ chiều cho cơ thể thêm năng lượng để tiếp tục làm việc. Bởi vậy, sinh tố là thức uống tiện lợi, dễ dàng sử dụng. Đặc biệt là món sinh tố bơ kết hợp cùng chuối.

sinh tố bơ chuối
Sinh tố từ chuối và bơ

1. Sinh tố bơ chuối có tác dụng gì cho cơ thể?

Trong món sinh tố từ hai loại trái cây này có chứa tới 843 mg kali – chất cần thiết và tốt cho sức khỏe tim mạch khi sử dụng liều hợp lý. Và hỗn hợp này còn có chứa 41% lượng folate được khuyến nghị hàng ngày. Việc bổ sung một lượng tương đối lớn axit folic trong thời gian dài có liên quan đến việc giảm thiểu nguy cơ đột quỵ. Folate ở dạng axit folic được sử dụng để điều trị bệnh thiếu máu do thiếu folate.

Ở phụ nữ, folate góp phần vào quá trình sinh tinh. Folate rất quan trọng đối với chất lượng tế bào trứng và quá trình trưởng thành, làm tổ, nhau thai, tăng trưởng thai nhi và phát triển các cơ quan. Do đó, axit folic cũng được phụ nữ sử dụng như một chất bổ sung khi mang thai để giảm nguy cơ khuyết tật ống thần kinh (NTDs) ở em bé.

Trong chuối và bơ còn có chứa vitamin C – một chất chống oxy hóa mạnh giúp bạn chống lão hóa, làm trẻ hóa làn da, mái tóc của mình. Sử dụng nước uống từ chuối và bơ còn giúp bạn cung cấp vitamin B6, vitamin B5, vitamin E cho cơ thể.

sinh tố bơ chuối
Sinh tố từ chuối và bơ

2. Công thức sinh tố bơ chuối giảm cân

Với khả năng giảm cholesterol, giảm mỡ bụng, quả bơ được cho là một thực phẩm hoàn hảo để hỗ trợ việc giảm cân. Theo kết quả của một nghiên cứu, những người tham gia ăn nửa quả bơ tươi vào bữa trưa cho biết giảm 40% ham muốn ăn trong nhiều giờ sau đó.

Quả bơ chứa một lượng vừa phải chất béo không bão hòa đơn. Từ lâu, chế độ ăn giàu chất béo không bão hòa đơn đã được chứng minh có thể ngăn chặn sự phân bố mỡ quanh bụng.

Còn về chuối, loại trái cây phổ biến ở Việt Nam này có khả năng làm no lâu tốt hơn nhiều loại thực phẩm ăn nhẹ khác nhưng không bằng nhiều loại trái cây khác. Ví dụ, nửa quả chuối vừa có khoảng 60 calo và 1,5 gam chất xơ, trong khi một chén quả mâm xôi có 60 calo và 8 gam chất xơ. Do khối lượng và hàm lượng chất xơ của quả mâm xôi, chúng sẽ nhanh no hơn chuối.

Thêm vào đó, chuối là loại trái cây có lượng đường cao. Ăn quá nhiều có thể dễ dàng làm bạn tăng cân. Nhưng với lượng đường cao này, nó được thêm vào sinh tố để tạo độ ngọt, thay vì đường, sữa đặc hoàn toàn không tốt để giảm cân. Tóm lại, với những người muốn giảm cân thì trong muốn sinh tố nên có nhiều bơ, ít chuối hơn. Cụ thể, công thức như sau:

2.1. Nguyên liệu

  • 1 quả bơ lớn đã chín mềm.
  • 1/2 quả chuối. Bạn có thể sử dụng chuối tươi hoặc chuối đông lạnh – cả hai đều sẽ có dạng kem.
  • Rau bina: một nắm rau bina sẽ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng trong đó có lượng chất xơ cao, giúp bạn no lâu hơn. Bạn cũng có thể sử dụng cải xoăn, cải xanh các loại.
  • 1 nửa quả chanh.
  • Sữa hạnh nhân không đường hoặc bạn có thể dùng bất kỳ loại sữa nào nhưng hãy nhớ rằng chúng luôn không có đường.

2.2. Cách thực hiện

Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay và xay cho đến khi mịn. Cho ra ly và trang trí một nhánh bạc hà, 1 lát chanh tươi như hình bên dưới.

sinh tố bơ chuối
Sinh tố thơm ngon, dễ uống dành cho mọi người

3. Công thức sinh tố bơ chuối tăng cân

Ngược lại với công thức giảm cân, những người muốn tăng cân nên thêm nhiều chuối hơn vào công thức sinh tố của mình. Ví dụ, xay sinh tố với ba quả chuối lớn, bạn có thể thêm hơn 350 calo. Một con số tuyệt vời cho những ai đang muốn tăng cân. Thêm vào đó, trong công thức này sẽ có thêm một số nguyên liệu giúp tăng lượng calo tổng thể cho thức uống. Tham khảo ngay.

3.1. Nguyên liệu

  • 1 quả bơ lớn đã chín mềm
  • 2 quả chuối
  • Sữa hạnh nhân hoặc sữa tươi
  • 100 ml nước cốt dừa
  • 1 thìa mật ong
  • 1 hũ sữa chua Hy Lạp rất giàu dinh dưỡng
  • Topping tùy chọn. Ví dụ gợi ý: 1 thìa granola + 1 chút dừa vụn hay mảnh dừa nướng nhẹ. Hoặc 1 chút hạt nho khô + 1 chút hạnh nhân + 1 ít vụn sô cô la

3.2. Cách thực hiện sinh tố bơ chuối sữa chua

Cho tất cả các nguyên liệu trừ sữa chua và topping vào máy xay và xay cho đến khi mịn. Sau đó, đổ sữa chua lên trên rồi tới mật ong và cuối cùng là các loại topping.

sinh tố
Sinh tố cho những ai muốn tăng cân

Như vậy, trên đây là những công thức chế biến sinh tố bơ chuối khác nhau, mang tới kết quả khác nhau. Dù bạn muốn tăng cân, giảm cân hay chỉ đơn giản là tăng cường sức khỏe thì thức uống thơm ngon này luôn là lựa chọn hoàn hảo.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây