Súp cua bao nhiêu calo là một thắc mắc mà nhiều người đang giảm cân muốn tìm hiểu. Bởi có ai mà cưỡng lại được sự hấp dẫn của món ăn giàu dinh dưỡng này. Bởi sự bổ dưỡng của nó mà nhiều người băn khoăn việc súp cua có mập không.
Súp cua là một trong những món ăn thơm ngon và rất giàu giá trị dinh dưỡng đặc biệt cho sức khỏe. Một chén súp cua có rất nhiều nguyên liệu khác nhau do đó nó cũng có hàm lượng dưỡng chất đặc biệt. Nhưng điều này đã gây thắc mắc cho người ăn không biết súp cua có mập không? Súp cua bao nhiêu calo? súp gà bao nhiêu calo hay súp thịt bao nhiêu calo?
Nội dung bài viết
1. Súp cua bao nhiêu calo?
1.1. Chất dinh dưỡng trong súp cua
Súp cua được làm nên từ những nguyên liệu khác nhau và với lượng dưỡng chất dồi dào. Đây cũng không phải là một món ăn quá khó để chế biến. Hơn nữa, nguyên liệu này cũng rất dễ dàng để kiếm tìm. Thành phần dinh dưỡng có trong 1 tô súp cua thường sẽ có thịt cua, bột năng, ngô, rau mùi…
Có thể bạn cũng biết, thịt cua không những mang đến lượng calo quan trọng. Mà nó còn cung cấp 8/10 axit amin vô cùng cần thiết cơ thể đó chính là lysine, methionine, valine, leucine, phenylalanine, threonine và tryptophan,…
1.2. Súp cua bao nhiêu calo?
Một tô súp cua cỡ trung sẽ không cần đến 100 gram thịt cua. Thông thường chỉ sử dụng khoảng 50 gram là vừa đủ. Điều đó cũng đồng nghĩa với việc, 1 tô súp cua sẽ rơi vào khoảng 50 calo. Tất nhiên là một tô súp cua sẽ không chỉ có mỗi thịt cua mà nó còn kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau. Vì thế một tô súp cua truyền thống sẽ có lượng calo khác với tô súp cua có sự kết hợp thêm những nguyên liệu khác nữa. Cụ thể như sau:
- Súp cua truyền thống khoảng 256 calo
- Súp cua măng cua khoảng 60 calo
- Súp cua óc heo khoảng 305 calo
- Súp cua trứng bắc thảo khoảng 350 calo
- Súp cua trứng muối khoảng 320 calo
2. Ăn súp cua có mập không?
Mỗi chúng ta sẽ cần 2000 calo nạp vào trong cơ thể mỗi ngày để có thể duy trì được sinh hoạt cho một ngày. Vì thế đối với những ai có chế độ ăn uống 3 bữa một ngày thì mỗi bữa sẽ cần nạp khoảng 667 calo. Trong khi đó, chưa có tô súp cua nào có thể lên tới con số ấy cả. Nếu như bạn thưởng thức được súp cua như một món ăn chính mà không kết hợp với một món ăn giàu calo nào thì ăn súp cua hoàn toàn không béo.
Ngược lại, nếu như trong một bữa ăn, bạn đã dùng thêm nhiều những món ăn giàu khác cùng với súp cua. Chắc chắn lượng calo sẽ vượt quá 667 calo. Khi ấy tình trạng tăng cân là không thể tránh khỏi. Việc ăn súp cua có mập hay không sẽ còn phụ thuộc rất nhiều vào việc cân bằng món trong thực đơn ăn uống hàng ngày.
Xem thêm: Khô bò bao nhiêu calo? Ăn thịt bò khô có béo không?
3. Cách chế biến súp cua cho người muốn giảm cân
3.1. Súp cua giảm cân
3.1.1. Nguyên liệu
- Thịt cua tươi
- Ức gà xé dạng sợi
- Nước hầm từ xương ống
- Nấm đông cô và nấm tuyết
- Mộc nhĩ thái sợi
- Trứng cút luộc đã lột bỏ vỏ
- Bột năng
- Gia vị: muối, nước mắm, tiêu, rau mùi…
3.1.2. Các bước thực hiện
- Nước xương ống sau khi đã hầm xong thì vớt xương ra.
- Lần lượt cho thêm thịt gà xé sợi, mộc nhĩ, nấm đông cô và nấm tuyết được thái nhỏ. Thêm trứng cút luộc vào trong nồi nước xương.
- Nêm gia vị cho vừa ăn rồi tiếp tục bỏ thịt cua vào đảo đều.
- Pha bột năng cùng với nước lạnh rồi từ từ đổ vào nồi nguyên liệu đang sôi. Đảo thật nhanh nồi súp cua để bột năng không vón cục và các nguyên liệu được hoà quyện đều vào nhau.
- Tắt bếp và đổ ra bát để thưởng thức cùng tiêu và rau mùi.
Xem thêm: Bánh gạo bao nhiêu calo và ăn bánh gạo có béo không?
3.2. Súp cua trứng bắc thảo
3.2.1. Nguyên liệu
- Thịt cua tươi 150 gram
- Xương để hầm lấy nước dùng
- Bắp mỹ sống hoặc chín 1 trái
- Thịt ức gà 100 gram
- Nấm đông cô 50 gram
- Nấm tuyết 50 gram
- Trứng gà khoảng 2 trái
- Bột năng 50 gram
- Trứng cút đã luộc sẵn
- Trứng bắc thảo bóc vỏ 1 cái
- Rau mùi 10 gram
- Gia vị cơ bản: muối, tiêu, dầu mè ăn kèm
3.2.3. Cách chế biến
- Xương ống đã luộc qua rồi rửa sạch cho hết chất bẩn. Ninh xương trong khoảng 1 giờ rồi chắt lấy 1 lít nước dùng để làm nước súp.
- Gà luộc chín đã xé sợi, bắp mỹ rửa sạch và tách hạt. Nấm đông cô, nấm tuyết ngâm nở ra và cắt sợi. Bột năng pha cùng 30ml nước.
- Nước dùng đã sôi thì cho lần lượt bắp mỹ, gà xé, nấm đông cô nấu chín. Sau đó cho thêm 2 muỗng cà phê muối và nêm nếm vừa ăn.
- Tiếp theo cho thêm thịt cua, nấm tuyết vào.
- Tiếp theo cho bột năng vào, chú ý là hãy đổ từ từ. Cho đến khi thấy nồi súp sánh lại thì hãy dừng lại. Không nên đổ cùng 1 lúc sẽ dễ bị đặc lại nhé.
- Sau cùng từ từ đổ trứng để đánh tan vào khuấy theo 1 chiều. Bí quyết này để tạo vân cho đẹp.
Vậy bạn đã biết được súp cua bao nhiêu calo cũng như súp trứng bao nhiêu calo rồi đúng không? Nếu muốn, bạn hoàn toàn có thể giảm cân bằng súp cua bởi lượng calo không quá nhiều. Nhưng nếu bạn lo mập hãy cố gắng giải phóng năng lượng bằng cách tập luyện thường xuyên. Chúc bạn giảm cân thành công với món ăn này nhé!
Bài viết liên quan: Làm thế nào để giảm cân nhanh? Gợi ý thực đơn giảm cân
