Xây dựng thực đơn đúng cách cho người thiếu máu não

Khi tuần hoàn máu đến não hoạt động kém, đồng nghĩa các tế bào não ở nhiều hay một vùng không có đủ oxy dẫn đến tình trạng thiếu máu não. Để kiểm soát tình trạng này tốt bạn nên bổ sung những loại thực phẩm trong chế độ ăn uống hằng ngày của mình.

Xây dựng chế độ ăn uống khoa học là yếu tố cực kỳ quan trong để cải thiện tình trạng thiếu máu não. Dưới đây là những lời khuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng giúp bạn ăn uống đúng cách giúp máu lưu thông tốt hơn và ngăn chặn những chuyển biến nguy hiểm khác.

1. Những thực phẩm người bị thiếu máu não nên ăn

1.1 Lựa chọn các thực phẩm giàu đạm và sắt

  • Thịt bò có chứa nhiều đạm, sắt, và nhóm vitamin B2, B6 và B12 giúp thúc đẩy quá trình tái tạo hồng cầu và cung cấp thêm oxy cho các tế bào giúp tăng cường sức đề kháng cho người bị thiếu máu não.
  • Cá hồi: giàu axit béo không no cùng các khoáng chất kali, canxi, kẽm, photpho, các vitamin A, B6, B12, D… tốt cho não bộ.
thiếu máu não
Thực phẩm tốt cho người bị thiếu máu lên não
  • Hải sản: giàu kẽm, sắt, nhóm vitamin B12 cùng các axit amin giúp cơ thể sản sinh hồng cầu. Từ đó chống mệt mỏi, căng thẳng cũng như tăng cường sức đề kháng… tăng lưu khả năng thông máu và cung cấp thêm oxy cho não bộ.
  • Lòng đỏ trứng gà: chứa nhiều đạm có giá trị sinh học cao, dồi dào canxi, sắt, photpho cùng nhiều loại vitamin tham gia vào quá trình tạo máu.

1.2. Người thiếu máu não nên bổ sung nhiều vitamin và sắt

  • Rau chân vịt (bó xôi): giàu chất sắt, vitamin B12 và axit folic là thực phẩm mang đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ của người thiếu máu não.
  • Bông cải xanh: có nhiều chất xơ, chất sắt, các loại vitamin A, C và magie.
  • Rau cần tây: chứa nhiều axit amin, sắt, kẽm thêm nhiều loại vitamin giúp tăng tuần hoàn máu.
  • Bí ngô: chứa nhiều vitamin C, carotene, sắt, kẽm….
  • Cà rốt: giàu beta-carotene và các loại vitamin C, D, A, B, E, axit folic và kali, sắt, canxi,magie, photpho làm tăng khả năng trao đổi chất và giúp quá trình lưu thông máu hiệu quả hơn.
  • Lựu: Giàu sắt, canxi, magie… có vai trò chống oxy hóa, đồng thời tăng hấp thu sắt, tham gia tạo máu.
  • Dâu tây và quả mâm xôi: Giàu folate, cacbohydrate, kẽm, chất xơ và có chứa hàm lượng vitamin C cùng chất chống oxy hóa cao giúp cơ thể người bị thiếu máu não tăng khả năng hấp thụ chất sắt và cải thiện hệ hoạt động miễn dịch tốt hơn.
  • Nho đen khô: Chứa hàm lượng vitamin C với sắt cao giúp tăng cường khả năng hấp thụ chất sắt, từ đó làm tăng lượng hemoglobin tạo máu.
  • Quả mận: dồi dào chất xơ và các chất magie, chất sắt, chứa vitamin A, E khá cao giúp cơ thể loại bỏ những gốc tự do gây hại, từ đó ngăn ngừa nhiều loại bệnh hiệu quả.

2. Những thực phẩm người bị thiếu máu não không nên ăn

Bên cạnh các thực phẩm tốt cho sức khỏe thì bạn nên tránh những thực phẩm dưới đây để không ảnh huỏng đến hệ tim mạch và não bộ nếu sử dụng quá nhiều.

thiếu máu não
Hạn chế ăn thức ăn nhanh
  • Thức ăn nhanh: Những món ăn nhanh chứa nhiều dầu mỡ, trông bắt mắt và luôn tiềm ẩn nguy cơ khiến lượng cholesterol trong máu tăng cao. Đây cũng là nguyên nhân gây xơ vữa động mạch, làm ảnh hưởng đến quá trình máu lưu thông đến não bộ.
  • Thức ăn chế biến sẵn hay các thực phẩm đóng hộp đều có rất nhiều chất bảo quản cũng như chứa nhiều muối (natri) cao gây ảnh hưởng xấu cho huyết áp và tim mạch. Vì vậy, tốt nhất bạn nên hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm này trong bữa ăn hàng ngày của mình.
  • Rượu, bia và các loại đồ uống có cồn là những thứ mà người bệnh thiếu máu não tuyệt đối không nên sử dụng. Vì chúng sẽ khiến cho tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.
  • Nước ngọt có gas: có thể làm tăng nồng độ cholesterol xấu trong cơ thể từ đó gây ra những biến chứng nguy hiểm khác như đột quỵ cho người bệnh thiếu máu não.

Những thực phẩm tốt cho não bộ và tim mạch mang đến nhiều tác dụng tốt cho cơ thể. Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc người thiếu máu não nên ăn gì.

Xem thêm:

Nguồn: https://xinhmoingay.net/

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây